フードモデルの成分表2020年版対応について
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いわさきグループでは2021年11月1日受注分より食品成分表2020年版に対応したフードモデルを出荷することとなりましたので、お知らせいたします。
【食品成分表2020年版へのフードモデル付属品(成分シール等)への対応内容】
①エネルギーの計算方法の変更に伴い、栄養計算には下記の項目を使用いたします。
・たんぱく質:アミノ酸組成によるたんぱく質
・脂質:トリアシルグリセロール当量
・炭水化物:利用可能炭水化物(質量計)または差引法による利用可能炭水化物
・糖質:差引法による利用可能炭水化物
②ただし表記は今まで通りたんぱく質、脂質、炭水化物といたします。
③各データは収載の最新数値に基づきます。その他の表記に変更はありません。
その他、成分表2020年版に伴うフードモデルの内容の変更等もございます。
詳しくはこちらでご確認ください。
尚、食育SATシステム用ソフト「組み合わせ名人」の成分表2020年版対応は2021年度末を予定しております。
大変お待たせして申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い致します。
お問い合わせはフリーダイヤル0120-198-953または問い合わせフォームから可能です。(管理栄養士I)